Cuocete 1 kg di coppa di maiale e 400 ml di brodo di carne, il nostro miglior shashlik.

Preparazione:
Per prima cosa, preriscaldate il forno a 180 °C (sia in modalità calore superiore che inferiore).
Ora tagliate la coppa di maiale a pezzetti, tritate i peperoni. Tagliate le cipolle in otto spicchi e tritate finemente l’aglio. Scaldate l’olio in una pentola da forno o in una teglia da forno e rosolate la carne a più riprese, poi toglietela dal fuoco.
Ora soffriggete le cipolle e la pancetta. Aggiungete i peperoni e fateli rosolare brevemente.
Deliziosa anche: Cloud Cake senza farina con 800 g di quark.
Aggiungete poi il concentrato di pomodoro, il curry e la paprika.
Aggiungete il brodo di carne e i pomodori a pezzi e portate il tutto a ebollizione.
Aggiungete la carne e condite il tutto con salsa Worcestershire, miele e aceto di mele.
Cuocete in forno con il coperchio per 45 minuti, poi scoperto per altri 15 minuti. Condite con sale e pepe a piacere.
Buon appetito!