Preparazione:
Sbattere l’uovo con l’amido di mais fino a ottenere un composto liscio. Mescolare l’uovo sbattuto con il latte e lo zucchero. Se si utilizza l’estratto di vaniglia, aggiungerlo ora. Se si utilizza una bacca di vaniglia, non aggiungerla ora. Riscaldare il composto a fuoco medio-basso (aggiungere la bacca di vaniglia una volta che il composto è caldo, se necessario), mescolando continuamente per evitare che si attacchi.
Dopo i primi 5 minuti, il composto inizierà ad addensarsi. Se non si addensa, aggiungere un po’ di amido di mais sciolto in acqua. Togliere dal fuoco quando il composto si è addensato ed è pronto. Servire in piccole ciotole o utilizzarlo in altri dessert.
Se cercate un dessert veloce e leggero che piacerà a tutti, la Crema pasticcera leggera alla vaniglia è la scelta perfetta. Provatela oggi stesso e scoprite come questa semplice ricetta può sorprendervi con il suo sapore! Ti piace l’idea? Condividila con chi ama i dolci fatti in casa, facili da preparare.
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