Così cremosa che farà impazzire proprio tutti!

Preparazione:
1. In una ciotola, unisci farina, zucchero, sale, lievito, burro a pezzetti, estratto di vaniglia e uova. Impasta fino a ottenere un panetto morbido e omogeneo.
2. Avvolgi l’impasto nella pellicola e fai riposare in frigo per 30 minuti.
3. Prepara la crema: in un pentolino scalda il latte con zucchero, amido di mais, estratto di vaniglia e tuorli, mescolando continuamente fino a ottenere una consistenza cremosa.
4. Stendi 2/3 dell’impasto in una tortiera, ricoprendo fondo e bordi.
5. Versa la crema nella base, aggiungi amarene sciroppate a piacere.
6. Ricopri con l’impasto rimanente, sigilla bene i bordi.
7. Spennella la superficie con un po’ di burro fuso e cospargi di zucchero.
8. Cuoci in forno statico a 180 °C per circa 30 minuti.
9. Una volta fredda, spolverizza con zucchero a velo.