Fase 1: Preparazione e preriscaldamento: Preriscalda il forno a 180 °C e prepara una tortiera rotonda da 20 o 23 cm imburrandola e infarinandola.
Fase 2: Mescolare gli ingredienti umidi: In una ciotola capiente, sbatti il formaggio cremoso fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Aggiungi lo zucchero e sbatti fino a ottenere un composto omogeneo. Incorpora le uova una alla volta, assicurandoti che ogni uovo sia completamente incorporato prima di aggiungere il successivo. Aggiungi l’estratto di vaniglia e il burro fuso e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
Fase 3: Aggiungi gli ingredienti secchi: Incorpora gradualmente la farina e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Fai attenzione a non mescolare troppo l’impasto.
Fase 4: Cottura: Versare l’impasto nella tortiera preparata e livellare la superficie con una spatola. Cuocere la torta per 45-50 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Fase 5: Lasciar raffreddare e servire: Lasciar raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti prima di capovolgerla su una griglia per farla raffreddare completamente. Una volta raffreddata, tagliare a fette e servire con i vostri condimenti preferiti.
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