Ingredienti: Per la pasta frolla: 1/2 cubetto di lievito 250 ml di latte 1 pizzico di sale 120 g di zucchero 60 g di burro 450 g di farina Per la copertura del crumble: 100 g di burro 100 g di zucchero 125 g di farina 1 bustina di zucchero vanigliato Bourbon Per la farcitura: … Read more
Ingredienti: 120 ml di latte 60 g di burro non salato 170 g di farina 100 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito in polvere 3 uova 1 pizzico di sale 1 limone (scorza) Istruzioni: Continua nella pagina successiva
Ingredienti per le patate e spinaci in besciamella: 2-3 patate, a seconda della dimensione 1 carota 1 cipolla 2 spicchi d’aglio Sale (a piacere) 300 g di spinaci 35 g (3 cucchiai) di olio d’oliva 35 g (3 cucchiai e mezzo) di farina 00 o 00 700 ml (3 tazze) di latte 1 cucchiaino di … Read more
Ingredienti per due pagnotte: 1 bustina di lievito secco (7 g) 1 kg di farina per pane + altra per spolverare il piano di lavoro 1/2 cucchiaino di sale Preparazione: Continua nella pagina successiva
Ingredienti per un’autentica Blanquette di Vitello (per 6 persone) Per la carne e la cottura: 1,2 kg di spalla o punta di petto di vitello, tagliata a pezzi 2 carote 1 cipolla con 2 chiodi di garofano 1 porro (solo la parte bianca, facoltativo) 1 gambo di sedano 1 mazzetto aromatico (alloro, timo, prezzemolo) 1 … Read more
Ingredienti: Per bocconcini di pollo croccanti: 2 petti di pollo disossati e senza pelle 2 uova grandi 240 ml di acqua (1 tazza) 250 g di farina 00 (2 tazze) 750 ml di olio vegetale per friggere Condimenti: Sale q.b. Mix di spezie per pollo q.b. Paprika piccante macinata q.b. Paprika dolce q.b. Per la … Read more
Ingredienti: 5 uova 180 g di zucchero 2 bustine di zucchero vanigliato 120 g di mix di farine 2 cucchiai di cacao in polvere 1 barattolo (720 ml) di ciliegie 800 g di panna fresca 2 bustine di stabilizzante per panna 150 g di scaglie di cioccolato fondente Preparazione: Continua nella pagina successiva
Immagina: sono le 8 del mattino. La tua casa è piena di familiari affamati o ospiti per la notte. Invece di correre ai fornelli, cammini tranquillamente verso il forno, tiri fuori una torta dorata e fumante che profuma di ristorante gourmet e servi a tutti, tutti in una volta, porzioni perfette e abbondanti per una … Read more
Ingredienti (per circa 4 persone) Per il cavolo ripieno: 1 cavolo cappuccio bianco grande (circa 1,5 kg) 500 g di carne macinata (manzo, maiale o un misto) 2 uova grandi 1 cucchiaio di farina 1 cipolla grande, tritata finemente 1 carota grande, tritata finemente 2 o 3 spicchi d’aglio, tritati finemente 2 cucchiai di prezzemolo … Read more
Ingredienti (per una tortiera di medie dimensioni, 6-8 tortine): Per la crema al cocco: 500 ml di latte intero 40 g di farina di tipo 1 (o amido di mais) 90 g di eritritolo 70 g di farina di cocco 200-250 g di yogurt greco intero (io lo mescolo a occhio fino a ottenere la … Read more
