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Biscotto al burro con lamponi, meravigliosamente croccante

Ingredienti
1 confezione di biscotti al burro (rettangolari o quadrati)
500 ml di panna fresca (fredda, almeno il 30% di grassi)
2 bustine di stabilizzante per panna
2 cucchiai di zucchero o zucchero a velo
1 bustina di zucchero vanigliato
1 vasetto di confettura di ciliegie o lamponi (circa 300-400 g) o gelatina rossa densa
Facoltativo: 1 base di pan di Spagna (per la versione con base di biscotti)

Preparazione

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