Bastano 2 mele e pochi minuti per preparare dei muffin alle mele con ingredienti che avete già in casa!

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 175 °C. Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti.

2. Mescolarle con la farina, lo zucchero vanigliato, il lievito e la cannella. In un’altra ciotola, sbattere l’uovo, quindi aggiungere l’olio, lo zucchero e il formaggio bianco.

3. Infine, aggiungere il composto di farina al composto di uova e amalgamare velocemente. Cuocere in uno stampo per muffin per circa 25 minuti.