Addio bilancia! Soffici come una nuvola, si preparano in pochi istanti!

Preparazione:
In una ciotola schiaccia le banane mature fino a ottenere una purea.

Aggiungi le uova e la ricotta, mescolando con una frusta fino a ottenere un composto liscio.

Unisci la farina di avena, il lievito, il sale e, se vuoi, un pizzico di cannella o vaniglia.

Versa il composto in una tortiera da 20-22 cm rivestita con carta forno.

Cuoci in forno statico a 180°C per circa 35-40 minuti. Fai la prova stecchino.

Lascia raffreddare e gusta! Ottima anche il giorno dopo.