Ingredienti
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3 zucchine medie
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3 uova
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150 g di farina
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50 ml di olio di semi
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50 ml di latte
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50 g di parmigiano grattugiato
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100 g di formaggio a cubetti (provola, scamorza o altro a piacere)
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1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
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Sale e pepe q.b.
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Erbe aromatiche a piacere (menta, prezzemolo o basilico)
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