CONFETTURA DI MELE CON CANNELLA SENZA ZUCCHERO.
✓ (INGREDIENTI PER LA RICETTA.)
1 kg di mele
2 stecche di cannella
1 limone (il suo succo)
250 ml di acqua
✓ METODO DI PREPARAZIONE.
– Lavare, sbucciare e tagliare le mele a pezzetti.
Mettete le mele in una pentola grande insieme al succo di limone, ai bastoncini di cannella e all’acqua.
– Cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché le mele non saranno morbide (circa 30-40 minuti).
– Togliete i bastoncini di cannella e frullate le mele con un frullatore a immersione fino a ottenere un composto liscio.
– Lasciare cuocere il composto a fuoco basso per altri 10 minuti, mescolando continuamente.
– Versare la marmellata nei barattoli sterilizzati e chiuderli ermeticamente. Lasciare raffreddare prima di riporre in frigorifero.
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