Gnocco fritto
– Ingredienti:Per l’impasto (circa 30 pezzi)Farina 0 200 gFarina 1 50 gLatte intero a temperatura ambiente 50 gAcqua tiepida 50 gStrutto a temperatura ambiente 35 gLievito di birra fresco 4 gZucchero 1 pizzicoSale fino 1 pizzico– Per friggere:Strutto 2 kgPreparazione: ⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️