torta di mele salutare senza zucchero e olio

Procedimento:
In una ciotola, schiaccia la banana fino a ottenere una purea.

Aggiungi le uova (o il sostituto vegano) e mescola bene.

Unisci l’acqua e poi incorpora i fiocchi d’avena, la cannella, il lievito e il sale.

Sbuccia le mele, tagliale a pezzetti o grattugiale e irrorale con succo di limone.

Aggiungi le mele all’impasto. Se vuoi, puoi unire anche uvetta o noci tritate.

Versa il composto in uno stampo piccolo (circa 18–20 cm) rivestito di carta forno o leggermente unto.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30–40 minuti, fino a doratura in superficie.

Lascia raffreddare completamente prima di servire. Ancora più buona il giorno dopo!