Sbriciolata di patate e zucchine senza glutinela ricetta nel primo commento

Procedimento:
Lessa le patate in acqua salata, pelale e schiacciale in una ciotola capiente.

Aggiungi le zucchine grattugiate (strizzate bene), l’uovo, il parmigiano, la fecola, sale, pepe e noce moscata.

Mescola fino a ottenere un composto compatto ma sbriciolabile (non deve essere una crema).

Rivesti una teglia con carta forno. Distribuisci metà impasto sul fondo, schiacciandolo leggermente.

Aggiungi il formaggio a cubetti al centro.

Copri con il resto del composto, sbriciolandolo sopra senza compattarlo troppo.

Condisci con un filo d’olio e cuoci in forno statico a 190°C per circa 30–35 minuti, o fino a doratura.

Lascia intiepidire prima di tagliare e servire