Quando non voglio mangiare i panettoni industriali, faccio questa torta-panettone: semplice, più sana e con un profumo di arancia che fa impazzire tutti

Ingredienti

Per l’impasto

2 uova

140 g zucchero o eritritolo

190 g yogurt bianco intero

50 ml olio extravergine d’oliva

260 g farina

8 g lievito per dolci

50 g uvetta

50 g agrumi canditi

1 cucchiaio miele

2 cucchiai rum

Scorza di 1 arancia

Per la decorazione

60 g granella di nocciole

20 g zucchero in granella

Zucchero a velo q.b.

Preparazione