Preparazione (senza gelatiera):
Preparare la base:
In una ciotola capiente, mescola il latte con lo zucchero e il caffè solubile fino a completo scioglimento. Se usi il caffè liquido, aggiungilo dopo aver mescolato il latte e lo zucchero.
Aggiungi la panna:
Versa la panna fredda e la vaniglia nella miscela di latte e mescola delicatamente.
Monta leggermente (facoltativo):
Se vuoi una consistenza più ariosa, puoi montare il composto con le fruste elettriche per 2-3 minuti, senza arrivare alla consistenza della panna montata.
Congelamento:
Versa il composto in un contenitore adatto al freezer, copri e congela per almeno 4-6 ore, mescolando ogni ora per rompere i cristalli di ghiaccio e ottenere un gelato più cremoso.
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