Preparazione:
Sbuccia e taglia le mele a fettine sottili (puoi scegliere se lasciare la buccia o toglierla, a piacere).
In una padella antiaderente, fai sciogliere il burro a fuoco medio.
Aggiungi le mele nella padella e cuoci per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non si ammorbidiscono.
Aggiungi lo zucchero di canna, la cannella e l’estratto di vaniglia, mescolando bene.
Se desideri una consistenza più densa, aggiungi un cucchiaio di farina e mescola fino a ottenere una crema.
Continua a cuocere per altri 5 minuti, finché le mele non sono completamente morbide e caramellizzate.
Se ti piace, aggiungi della frutta secca tritata per un tocco croccante.
Servi i dolcetti alle mele caldi, con un filo di miele o sciroppo d’acero sopra.
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