๐งบ Ingredienti โ Per 4 persone
๐ฏ Per il caramello
๐ฌ Zucchero โ 150 g
๐ง Acqua โ 40 ml
๐ Succo di limone โ 1 cucchiaio
๐ฅ Per la crema pasticcera
๐ฅ Uova intere โ 4
๐ฅ Tuorlo d’uovo โ 1
๐ฌ Zucchero โ 95 g
๐ฅ Latte โ 320 ml
๐พ Farina setacciata โ 35 g
๐ง Sale โ 1 pizzico
๐ผ Vaniglia โ 1 cucchiaino 1 cucchiaino (facoltativo)
๐ฐ Per lo strato umido
๐ฅ Uovo intero โ 1
๐ฅ Albume d’uovo โ 1
๐ฌ Zucchero โ 30 g
๐พ Farina setacciata โ 15 g
๐ฉโ๐ณ Preparazione โ Passaggi dettagliati
1๏ธโฃ Preparare il caramello
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