Altro che pasta! Questi gnocchi di broccoli sono leggeri, ricchi di fibr: li faccio senza patate e con solo ingredienti naturali!

Ingredienti

Per gli gnocchi

1 broccolo medio (circa 500 g pulito)

2 bicchieri di farina tipo 1 (circa 200 g)

1 uovo

Sale q.b.

Per il condimento

3 cucchiai di olio extravergine d’oliva

3 cucchiai di pangrattato

Burro q.b. (una piccola noce)

Salvia fresca q.b.

Ti serve inoltre

Farina 1 q.b. per infarinare il piano

Preparazione