Ingredienti per l’impasto:
3 uova
150 g di zucchero
100 ml di latte
80 ml di olio di semi
250 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1 mela grande (sbucciata e tagliata a fettine sottili)
Scorza grattugiata di 1 limone
🥄 Per la crema pasticcera:
250 ml di latte
2 tuorli
50 g di zucchero
25 g di amido di mais (o farina)
Scorza di limone
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