Altro che pasta! Questi gnocchi di broccoli sono leggeri, ricchi di fibr: li faccio senza patate e con solo ingredienti naturali!

Non so tu, ma io quando vedo dei broccoli belli verdi non riesco a resistere: li uso in mille modi, e uno dei miei preferiti sono questi gnocchi di broccoli. Li ho provati la prima volta un po’ per caso, quando non avevo patate in casa, e da allora li preparo spesso: sono morbidi, delicati e profumati, perfetti anche per chi non ama troppo le verdure (sì, pure i bambini li spazzolano via).

Si fanno in poco tempo, con pochi ingredienti, e hanno quella cremosità naturale che solo i broccoli sanno dare.

Gnocchi di broccoli con burro, salvia e pangrattato tostato: leggeri, colorati e irresistibili

Tempi

Preparazione: 25 minuti

Cottura: 20 minuti

Totale: 45 minuti

Porzioni

4 persone

Calorie

Circa 320 kcal a porzione

Ingredienti