Ingredienti:
2 banane mature
3 uova
400 ml di latte (anche vegetale, tipo mandorla o avena)
100 g di zucchero (o 70 g di miele)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di cannella (opzionale)
50 g di noci tritate grossolanamente
Per il caramello (facoltativo):
100 g di zucchero
2 cucchiai d’acqua
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