pasta di mandorle la ricetta originale per prepararla in casa

Ingredienti:
250 g di farina di mandorle (oppure mandorle pelate tritate finemente)

250 g di zucchero a velo

50 ml di acqua

Qualche goccia di estratto di mandorla amara (facoltativo ma tradizionale)

Scorza grattugiata di limone (facoltativo)

Zucchero a velo extra per lavorare l’impasto

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